الغذاء والتغذية

تقدير الاحتياجات الغذائية للمرضى والعوامل المؤثرة عليها:

لا تختلف طريقة الاحتياجات الغذائية للمرضى عنها للأصحاء، مع الأخذ بالحسبان الحالة المرضية وما تسببه من تقويض catabolism وضغط نفسي stress.

تقدير احتياجات الطاقة:

يتم تقدير احتياجات الطاقة assessment the needs of calories بإحدى طريقتين: