Printed page ٢/ ٢٦٠
المِزْرُ (١) -وَهُوَ مِنَ الشَّعِيرِ- وَهُوَ خَمْرُ الحَبَشَةِ. والسُّكُرْكَةُ (٢) مِنَ الذُّرَةِ، وَهِيَ الغُبَيرَاءُ (٣) الَّتِي نَهَى عَنْهَا رَسُوْلُ اللهِ [ﷺ]، وَقَال: "هِيَ خَمْرُ العَالِمِ"، فَقَدْ سُمِّيَتْ هَذِهِ الأشْرِبَةُ عَلَى اخْتِلَافِ أَنْوَاعِهَا خَمْرًا. كَانَ المَشْهُوْرُ عِنْدَ العَرَبِ أَنَّ