عن صاحب١ الهداية من الحنفية٢، أن الخمر عندهم ما اختمر من ماء العنب إذا اشتد.
قال: وهو المعروف عند أهل اللغة٣، وأهل العلم٤.
قال: وقيل: اسمٌ لكل مسكر٥؛ لقوله- صلى الله تعالى عليه وسلم-: "كُلُّ مُسْكِرٍ خمْرٌ" ٦، وقوله- ﵌: "الخَمْرُ مِنْ هَاتَيْنِ الشَّجَرَتَيْنِ" ٧، ولأنه من مخامرة العقل، وذلك موجود في كل مسكر٨.